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허브/향신료 (HERB/香辛料)

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    상품명 : (1個) 펜넬 휀넬 (フェンネル) [내일출발]

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 12,000원
    • 영문상품명 : FENNEL
    • 상품간략설명 : 생선요리의 비린내 제거와 기름기를 중화시키는데 이용되었다. 잎을 잘게 다져 신선한 생선요리에 넣으면 약간 자극적이면서도 상쾌한 맛을 낸다.
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    상품명 : 이태리파슬리 (イタリアンパセリ)

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Italyan Pasley
    • 상품간략설명 : 일반 파슬리는 향이 무척 강해 다진 후 물에 씻어 사용해야 해서 번거로운데 이탈리언 파슬리는 그대로 다져서 여기저기 음식에 감초처럼 뿌려 먹기에 좋다. 수프, 볶음 요리, 파스타 등등 어디에나 잘 어울린다. 후춧가루처럼 어떤 요리에나 두루두루 쓰는 매우 애용하는 채소.
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    상품명 : 고수풀 고수나물 (コリアンダー)

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 5,000원
    • 영문상품명 : CILANTRO/CORIANDER
    • 상품간략설명 : 호유실·빈대풀이라고도 한다. 주로 절에서 많이 재배한다. 줄기와 잎을 고수강회·고수김치·고수쌈 등으로 먹는다. [네이버 지식백과] 고수 (두산백과)
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    상품명 : 파세리 파슬리 (パセリ)

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 4,000원
    • 영문상품명 : PARSLEY
    • 상품간략설명 : 파슬리는 크게 두 종류가 있는데, 컬리 파슬리로 잎끝이 꾸불꾸불하며 동그랗게 뭉쳐 있다. 다른 하나는 이탈리안 파슬리인데 전체적으로 진한 녹색의 넓적한 잎을 가지고 있으며 줄기는 굵다.
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    상품명 : (1통) 셀러리악 (セロリルート) [내일출발]

    • 원산지 : 벨기에
    • 판매가 : 18,000원
    • 영문상품명 : CELERY ROOT
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    상품명 : 페퍼민트 (10G/50G/100G)

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Peppermint
    • 상품간략설명 : 주요 성분인 멘톨은 피부와 점막을 시원하게 해주고, 항균과 통증 완화에 효과적이어서 식용, 약용, 목욕첨가제로 사용하였다.
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    상품명 : 애플민트 (10G/50G/100G)

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Applemint
    • 상품간략설명 : 잎을 떼어내어 뜨거운 물이나 차가운 물에 넣어 우려내어 마시면 된다. 잎은 건조시켜 시판하고 있는 조미 김에 들어 있는 실리카겔(건조제)을 같이 넣어주면 습기가 차지 않아서 오랫동안 보관할 수 있다.
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    상품명 : (1팩) 오레가노 [내일출발]

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Oregano(オレガノ)
    • 상품간략설명 : 잎은 감촉이 부드러우며 샐러드와 파스타에 넣는다. 바비큐를 할 때 강한 매운맛과 나무 향을 내기 위해 가루로 만들어 뿌리기도 한다. 지나치게 많이 사용하면 요리 본연의 맛과 향을 잃는다는 점이다. 주재료가 강한 맛을 내는 요리에 사용하는 것이 좋다. 특히 갈릭 토마토소스에 넣으면 좋은데 고추, 버섯과 함께 섞어 사용하면 맛을 한층 좋게 한다.
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    상품명 : (1팩) 타라곤 [내일출발]

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Tarragon
    • 상품간략설명 : 타라곤은 미식을 즐기는 프랑스인들이 향신료의 여왕으로 여길 만큼 달콤한 향기와 매콤하면서 쌉쌀한 맛이 일품이다. 날것을 씹으면 입 안 가득 달콤한 향이 퍼지는데, 애피타이저로 사용하면 입맛과 원기를 돋우고 소화를 촉진하는 역할을 한다. 세계적으로 유명한 타라곤식초는 타라곤을 식초에 담가 수주일간 숙성시킨 것으로 샐러드드레싱, 소스, 마요네즈에 사용하면 환상적인 맛을 낼 수 있다.
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    상품명 : 로즈마리 (10G/50G/100G)

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Rosemary
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    상품명 : 타임 타임생잎 (10G/50G/100G)

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Thyme
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    상품명 : (1팩) 세이지 SAGE [내일발송]

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Sage
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    상품명 : 허브딜 딜생잎 DILL (10G/50G/100G)

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Dill
    • 상품간략설명 : 스칸디나비아어의 딜라(dilla) ‘진정시키다’, ‘달래다’의 뜻을 가지고 있는데, 오래 전부터 딜에는 진정작용과 최면효과가 있는 것으로 알려졌다. 소화촉진과 구취제거에도 효과가 있다
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    상품명 : 크레숑 워터크래스 크레송 워터크레스 [내일출발]

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Cresson,watercrass
    • 상품간략설명 : 코와 재채기의 합성어로 매운 맛이 코를 자극한다는 표현에서 유래됨. 물을 좋아하는 서양냉이.
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    상품명 : (1팩) 차이브 [내일출발]

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Chive
    • 상품간략설명 : 오래전 사람들은 차이브를 ‘양파의 작은 동생’ 정도로 생각했다. 차이브가 독하지 않은 양파 향을 지니고 있기 때문이다. 잎을 잘라 생선이나 육류 위에 올리면 최고의 맛과 향을 낼 수 있다. 샐러드, 수프, 가니쉬(Ganish)와 드레싱에 이용된다. 파슬리와 함께 잘게 다져 요리에 올리면 보기 좋은 색과 신선한 향이 더해진다.
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    상품명 : (1팩) 처빌 챠빌 [내일출발]

    • 원산지 : 국내
    • 판매가 : 2,500원
    • 영문상품명 : Chervil
    • 상품간략설명 : 프랑스 요리에서 많이 쓰인다. 어린 잎은 샐러드에 넣어 날것으로 먹으며 생선요리에 넣으면 비린내를 없애준다. '미식가의 파슬리'로 불린다.

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